栋房在上海是主流人群，这群人定在商务层面住过商务型酒店，他会多半在庭出游上支付，他们愿意为付出一点钱，想得到的是希望多一点服务的东西，表再好也需要有体上的支持，更重要的把体验文化搭进去。兆华：刚刚提到这么多年下来，你会定期会员主动推送你认为行业值得“南京托盘”些新的从业敏锐地发现酒店业里面有些新的需求所以在过去20年中看到有很多小而美的精品酒店，设酒店火如荼的发展，方面大的品牌司在不断刷新，另外一方面小美也在做好的发展今天邀请到两位这个行业的代表人物，由这两位分享下他的经验王茜：很高兴有机会跟大家分些从

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的东西果你是精品酒店的运营，你可能没有那么的预算，所以不要和国际酒店正面竞争。：既然小型酒店，我学到的经验就我们的应该根效率而那些大型的酒店，我曾经在大酒店工作过，其实他们有很多的标准，有非常大的宴会厅或者很大的共区域等等，这些东西也不能是无限。

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节上的东西很能体现我经营者和设的用心，果我们能用核心的人传这样的理念，我相信福州喜来登只规中矩的商务酒店，可能它传给人的感受远远超过规中矩的商务酒店能提供的东西。花总：上个礼拜我在三亚参加论坛。上周我住在海湾，那里有很高星级的酒店，你会发现那边

，但因为这个项目的条件，以及临的市场境都跟其他的项目有非常不样的地方，在我们刚刚讲的产品服务体验范围内，你们做了么事情莫干山西坡山乡度假创人钱继钱继：我酒店座落在莫干山不知名的山谷里，10间民房组成，原先我是因为比较喜所以才做这项目的，首先我从产

寻求的就体验的差异化。我知道有的服务都是基于体验，在华酒店域其实没有谓的标准，我之所以择山区就是因为它能给我客户种独特的体验，它不仅种酒店的体验，是把它带到这样的目的地，就像马尔代非常特的海滩样的。当人们到一地方的时候，尤其这个地方有着非。

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，和馆做了很多工作，为了让我这样子体量的酒店在当地特殊文化，以及特殊境下能凸现酒店本并不单纯设方面满足人上的想法，对于服务上，体验上也做了很很细致的调整，请朱总也谈谈颐和馆的做法。南颐和馆经理朱文勃朱文勃：我先把和馆项背景要介绍一下，这个项目“南京托盘”在国这样的人口大国，一定是会有很大的消费群体的。在年底华住酒店集团与雅高酒店集团署长期战略同盟协之时，双方的领人也均表示，合作后主目标将定位在经济型酒店与中档酒店，来五年将新开350400家酒店集团孙坚也指出：尽管经济型酒店已经过了前几年的速发展，跑马

年有更的资本进入了旅游业。最夸张的，过于万达集团2014年，万达集团旗下的万达旅业，成立之初，已经在全国收购11家旅行社，以每月并购1家知名旅行社的度，在狂布。虽然尚无法判断，其旅游板块来将在万达帝国中演什么样的色，但其旅游业，已然成了一定的冲击和影

的店，也发生过次赤裸事件不过这次裸得更加彻底，而赤裸的主更非同寻常：大名鼎鼎的约翰列侬(如果你不知道他，行脑)和大野洋子列在酒店里新闻发布会，他那天只穿了件恤，这让们很不满于，列和大野洋子作出了这样决定他们把新闻发布会改在酒店的房里，列侬

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目前，针对“南京托盘”为每家酒店的管理者最重的就是执，我们工作80%在于执，我们要把整个集团，包品牌上好的理念真彻到每个细节上，剩下20%，可以在不违背理念的情况下进行自我发挥，但这也有界定，并不是以做无限制的发挥。作为酒店品牌，每个品牌有每品牌的理特色，只针的客户群和求

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都让我很的。杂以是我们看到了严重的趋向，很多人不知道它到底么意思，很人觉得持续发展不是对我的办室环境的影响，实际上持续发展有方面的影响。我相信大一定很好的理解这里的杂性，大一定保持自己的好心，不给自己提供教育的机会，自我教育，让我“南京托盘”，，你的万店联盟，其实就种方式去做，以抗击，不愿意在明面上出来琦：不不，这个非常明确的，我做联盟的目的，绝不为了消灭。先，我没有做的野心，我还是想把线下的酒店好，把品牌做好，把管理做好，这我们赖以生存的所谓价值创造的东西。我选好，好产品，做好

非常单的道理，细节就关于你么真诚的待你的客户。酒店业作为服务性的行业，提供运营的效率，一切的运营效率，都从开始的。由表及里智慧酒店可持续性的真谛(封远)2015112日，由滩画报》主办的五届酒店设坛在上海浦东丽思卡尔顿酒店，会上，持续发展

、九龙坡、南岸江北沙坝渝北等区酒店数量约占主城供应量90%。尽管渝区酒店数量仍位列各区，但高星级酒店数量已逐渐始渝北区赶超主城区已开业及在建的五星级酒店约有四分之三位于商务区商圈滨江景观等繁华地江冰河称，过半位于大型城市综合体或单体甲级写字楼内

展快速50%以上的受访中国用户希望提高旅游休闲的内在质量，更愿意把更多的花费放在旅中的酒店饮和旅乐方，不物同时，194%的用户愿意纯粹去些景点走走，30%的用户海滩美食游、自驾游、当地文化体验等主的旅游项目有意愿这些调研数字均比去年高10%左右。“南京托盘”介绍，重庆的五星级酒店爆发式增长应是2009年左右，艾美、喜来登、凯宾斯基富力凯悦等国际高品牌，纷纷进驻重庆在这一期间，重庆五星级酒店的入住率保持70%~80%2010年至2014年，重庆主城星级酒店入住率年下滑，目前仅60%的星级酒店能达到盈亏平衡点从市旅游局发布2

的场关于智慧旅游的大研讨也展得如火如荼，来国内的旅游术界泰斗地区旅游局、地方旅行社、龙头在线旅行社等相关人纷纷发表了代表当下旅游业新最的点。定位：2014年成为智慧旅游年国旅游局2014年旅游业发展主定位智慧旅游年。何为智慧旅?它是指利用云计算、物联网等

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“南京托盘”。声音锐理数重庆分公司分析师文昊：若仅仅会务、金融旅游等的某板块来支撑酒店的发展，那酒店的经营很容易受到影响，酒店可灵活调整配置比例。重庆市旅游协会店分会书长周媚：酒店降低会务比例，提升饮在经营中的比重，例，研发新菜，推出价比高的庭宴茶点等消费，。